편스토랑4 어남선생 만원치킨 제4탄 '불양념 치킨' (편스토랑 류수영) 오늘은 단돈 만원으로 푸짐하게 즐기는 어남선생 만원치킨 시리즈 제4탄 '불양념 치킨' 만드는 방법에 대해서 알아보자 어남선생 만원치킨 제4탄 '불양념 치킨' KBS2TV 신상출시 편스토랑 189회 불양념 치킨 재료 닭볶음탕용 닭 10호 (1kg) 고춧가루 (4큰술) 대파 (1대) 간장 (3큰술) 설탕 (3큰술) 케첩 (4큰술) 고추장 (1큰술) 굴소스 (2큰술) 다진마늘 (2큰술) 다진생강 (1/2큰술) 물엿 (5큰술) 소금 (3꼬집) 통후추 (20바퀴) 식용유 불양념치킨 레시피 (만드는 방법) 1) 키친타올로 닭볶음탕용 닭 10호 (1kg)의 물기를 잘 닦는다. 2) 가위로 닭다리의 아킬레스건 부분을 돌려서 깎아준다. (먹기 편하게) 3) 대파 (1대)를 3~4cm 길이로 썰어 놓는다. 4) 궁중팬(깊.. 2023. 12. 22. 영주 브런치 '부석태 사과샐러드' (편스토랑 박수홍) 박수홍 부석태 사과샐러드는 영주콩으로 알려진 부석태와 속빨간 사과로 만드는 간단 샐러드 레시피이다. 오늘은 편스토랑 박수홍의 부석태 사과샐러드를 만드는 방법에 대해서 알아보자. 영주 브런치 부석태 사과샐러드 레시피 속빨간 영주사과 - 영주사과는 속이 빨갛기 때문에 속빨간 사과 또는 속빨간 영주사과로 불린다. 부석태는 영주 부석면의 특산 명품 콩으로 크기가 크고 부드러운 식감이 특징이다. 일반 콩보다 크고 맛있는 명품 콩이다. 부석태 사과샐러드 재료 부석태 (1컵) 물 (5컵) 소금 (0.5큰술) 속빨간 사과 (1/2개) 적양파 (1/2개) 오이 (1/2개) 방울토마토 (5개) 블랙 올리브 슬라이스 (10알) 문어 다리 슬라이스 크래커 부석태 사과샐러드 소스 재료 마요네즈 (2큰술) 올리브유 (2큰술) 식.. 2023. 12. 20. 크림브륄레 프렌치토스트 만들기 (편스토랑 이정현) 집에서 만들기 쉬운 크림브륄레 프렌치토스트 를 편스토랑에서 소개했습니다. 요리사는 이정현입니다. 오늘 소개하는 이정현표 크림브륄레 프렌치토스트는 토치로 설탕을 코팅해서 바삭바삭하게 먹습니다. 크림브륄레 프렌치토스트 재료 식빵 우유 (300ml) 계란 (3알) 버터 (1큰술) 설탕 블루베리 산딸기 바나나 크림브륄레 프렌치토스트 만들기 (1) 통식빵을 두툼하게 자릅니다. (2) 식빵 앞뒤로 우유를 적신 후 계란물에도 앞뒤로 적십니다. (우유가 토스트의 식감을 촉촉하게 해줍니다) (3) 팬에 기름과 버터를 두릅니다. (4) 우유와 계란물에 적신 식빵을 버터에 굽굽합니다. (버터가 타지 않게 꼭 약불로 구워준다. 버터 대신 마가린을 써도 됩니다.) (5) 식빵을 뒤집어서 양면을 노릇노릇하게 굽고 불을 끕니다. .. 2023. 12. 7. 고물가시대, 어남선생 만원치킨 제5탄 '꽈리멸치치킨' 지난 9월 15일 금요일 KBS2TV 신상출시 편스토랑 193회 방송에서 어남선생 류수영의 만원치킨 제 5탄 꽈리멸치치킨이 공개됐다. 요즘과 같은 고물가 시대에 단돈 만원으로 만든 고품질 요리로 이정현, 명세빈, 강율과 요리대결을 펼친 끝에 우승과 출시 영광을 차지했다. 꽈리멸치치킨의 재료 및 레시피에 대해서 알아보자. 어남선생 만원치킨 제5탄 '꽈리멸치치킨' 닭볶음탕용 닭 1마리(1kg) 꽈리고추(200g) 잔멸치(1공기) 대파(1대) 통마늘 (한 줌) 소금 참기름 (반큰술) 깨 멸치액젓(1큰술) 굴소스(1큰술) 진간장(5큰술) 설탕(1큰술) 물엿(반 컵/100ml) (1) 꽈리고추 손실하는 법 꽈리고추(200g)을 깨끗이 세척한 뒤 자른다. 꽈리고추의 끝을 잘라 양념이 안까지 잘 스며들게 한다.(어남.. 2023. 12. 4. 이전 1 다음 반응형
